Thé : boisson nationale !
En attendant, n’étant pas très amateurs des petits verres de thé à longueur de journée, on s’est mis au Pinar (à l’eau plate, c’est un faux ami !) ou à l’ayran (lait fermenté) en Anatolie orientale. Vin ou bière sont quasiment introuvables dans la plupart des endroits.
