Cité blanche, Udaipur regorge de palais ou d’havelis (riches demeures de négociants du XVIIIe-XIXe siècle). Les plus beaux sont édifiés au milieu du lac et de nombreuses façades en villes s’ornent de fresques figurant les 3 animaux symboliques : l’éléphant pour la sagesse, le cheval pour la force et le dromadaire pour… l’amour ! Toutes ces enluminures n’empêchent pas la « Journée des mendiants » de prendre toute son importance !
