Pas de petit café sur le zinc à Taïwan. Ici, le petit-déjeuner dehors l’est vraiment : on s’attable sur la rue, au milieu des scooters, des vélos et autres encombrements, face au cuistot qui œuvre derrière son fourneau ambulant et on commande une des innombrables soupes de nouilles ou de tofu disponibles.
